水之林木耳的區別及優勢（一）

種植環境

水之林木耳：其種植基地位于長白山余脈，地勢高寒、晝夜溫差大，無霜期僅100-110天，夏季氣溫較低、降水集中、光照充足，木耳均采用長白山山泉水灌溉。種植基地群山環繞、空氣潔凈、泉水甘甜，生態條件極為優越。

普通木耳：普通木耳的種植尚未注重種植基地的地理位置及周邊環境，對種植環境無特殊要求。

木耳形態及口感

水之林木耳：均為自然晾曬、人工挑選、大小均勻、外形小巧、色澤黑褐、肉厚柔韌、味道鮮美。

普通木耳：普通木耳形大壁薄，呈棕褐色。

種植方法

水之林木耳：使用木椴或者木屑的菌包進行栽培，種植過程中不使用生長調節劑和抗生素，人工模擬野生木耳的生長環境。

普通木耳：普通木耳的種植大多使用塑料吊袋培植，以秸桿為原料，或者擺在田間大地，對生長環境沒有要求。