作為一個北方人，黑木耳一定是家中常備的食材，做法簡單方便，而且營養價值豐富。但品質不同的黑木耳吃起來口感也不一樣。品質一般的黑木耳，泡發后水里會有雜質，耳片薄，吃起來會有“牙磣”的...